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MAX分享 | 由中西飲食文化差異現象引發的對于設計的思考

來源:美行思遠時間: 2018-10-26 11:47 閱讀: 免費留學咨詢電話:400-6688-773
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計劃出國時間:2020年
  • 2020年
  • 2021年
  • 2022年
  • 三年后

設計在我們生活中可謂無處不在

有的設計會讓我們生活充滿樂趣

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有的的設計......

也會讓我們的生活充滿“驚喜”

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(這插座的設計初衷可能是為了省電吧)

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(怕是不敢再吃零食了)

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(設計師你對我腿的長度是不是有什么誤解)


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設計師的腦回路

真是讓人摸不到頭腦呢!

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想知道一個優秀的設計是怎么來的嗎?

想知道它背后的故事嗎?

想看帥氣的美行思遠老師嗎?

快!點!往下看

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Francis


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英國愛丁堡大學 產品設計 碩士

浙江工業大學 工業設計 學士


啦啦啦啦~~

Francis老師要給大家分享的就是:


飲食文化差異現象

引發對于設計的思考


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在我們日常生活中

有很多會被忽略的小細節

我們深究其設計意義

從生活環境用法

去剖析這個設計產生的過程

由那些文化差異導致的身邊趣事

去引發對于專業的思考

例如我們非常常見的

牙簽


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傳說佛祖釋迦牟尼向弟子們講道時,發現圍在他四周的弟子們,在開口說話時都有口臭的毛病,于是釋迦牟尼用一種當地類似檳榔的樹枝傳授他們清潔口腔的技巧。隨后此項技藝隨著佛教一起傳入了中國,由于當時中原地區沒有那種類似檳榔的熱帶樹種,所以采用了楊柳的枝條代替,中國古稱“楊枝”。


在隨后,此項技藝隨著佛教一起。由中國傳入了日本,并且在日本生產出了現代的牙簽,我們可以發現現代牙簽的頂端有一段雕花一樣的裝飾,我相信身邊很多的人都會忽略它的意義。


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不難看出,頂端的那一段是可以通過折斷,來起到一個牙簽架的功能,使得產品在反復使用過程中保持清潔,并且,當你看到桌面上一根頂端被折斷的牙簽,你能確定它是已經使用過的。這就是牙簽傳入日本之后,其重環保與禮儀的國家文化賦予牙簽的新意義。


 通過這個故事,我們發現同樣的產品在不同的地域文化下發生的改變,更重要的是我們要知道它改變的原因。



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上圖是Francis老師一個法國室友,當時正在煮飯。Francis老師說看著他用一大鍋的水去煮一人份的飯,當時就傻了,你在干嘛,是在煮粥么,煮飯怎么能用那么多水。


室友對于Francis老師疑惑也是非常不解,就說把米放進去煮,煮到差不多軟了,撈出來當飯吃啊。


隨著深一層次的考慮,Francis老師發現,我們中國人從小就知道電飯鍋這樣產品的存在,所以知道幾碗米配上幾碗水的固有做法,而對于他們這樣難得吃飯的,這種和意大利面一樣的煮法完全沒問題。試想我們自己在做拌面的時候,不也是把面煮軟了撈出來晾干再拌么,其實退一步來講,兩者的邏輯是一樣的。


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就像外國人不太知道電飯鍋的神奇一樣,我們對于西方飲食的產品也要以他們的思維出發,就像上圖的產品,看似像相機的快門,其實它是一個意大利面的量具。


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通過直徑的變化來控制面的數量,就像我們中國人家里的米缸和量米杯一樣,國外人也有他們自己的“面缸”和“量面器”。



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對于上圖這個產品,也許大家又會有很多的猜測,撈餃子的,油炸的,猜測會有很多,但是通過它的體量的開孔的位置,我們都可以排除這一些。


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國外烹飪對于香料的運用非常廣泛,以及食材的整潔程度(魚肉沒有骨頭,雞肉沒有骨頭),就不難想象這種產品的誕生。


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再來一把刀的設計,國外的刀具各式各樣,切,惻,剁… 不同動作不同食材都會有不一樣的產品,例如上圖的產品,弧形的刀面方便了反復使用,節省了氣力,刀柄的設計也采用了雙邊的握式手把。


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對于香料的反復碾壓,直至得到細末,這一反復的過程,使得產品的造型如此。回想一下中國人一把菜刀切萬物的場景,一個練就了技藝,一個成就了設計。


這些都是生活中一些常見的產品,今天舉的這些例子,希望我們平時能夠多關注生活,更多的是反思生活中的差異性,進一步思考其深層的涵義。



原來設計的背后有這么多的故事呢!

大家還有什么有趣的設計產品

在文章下方留言評論

就有機會獲得

美行思遠獨家設計大禮包哦~

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